Fraction de Sècheresse
La vapeur contenant 5 % d'humidité en masse contient également 95 % de vapeur sèche ; elle est décrite comme ayant une fraction de sècheresse de 0,95. De même, la vapeur contenant 1 % d'humidité a une fraction de sècheresse de 0,99. L'équation pour calculer la fraction de sècheresse d'une vapeur est :
La fraction de sècheresse d'une vapeur est une considération cruciale pour déterminer la quantité de chaleur contenue par la vapeur. Par exemple, la vapeur humide contient toujours moins d'énergie que la vapeur plus sèche, donc une vapeur plus sèche améliore l'efficacité du processus du système et est donc souhaitée.
L'inverse de la fraction de sècheresse est la fraction d'humidité, bien que celle-ci soit moins souvent mentionnée dans les tables de vapeur que la fraction de sècheresse.
Ressources Supplémentaires
https://www.tlv.com/global/UK/steam-theory/wet-steam-dry-steam.html
https://www.electrical4u.com/steam-dryness-fraction
https://www.ques10.com/p/16727/define-i-dryness-fraction-ii-sensible-heat-of-wate