Tables de vapeur

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Tables de vapeur

Les tables de vapeur fournissent les caractéristiques de la vapeur à différentes pressions et températures (selon la configuration de la table). Les propriétés généralement répertoriées incluent :

  • Pression.
  • Température.
  • Volume spécifique de la vapeur saturée sèche (Vg).
  • Enthalpie de l'eau à la température de saturation (hf).
  • Enthalpie de vaporisation (hfg).
  • Enthalpie de la vapeur saturée sèche (hg).

Une version simplifiée d'une table de vapeur est présentée ci-dessous.

Pression manométrique
(psig)

Température
(oF)

vg

Volume spécifique
(pi³/lb)

Enthalpie

hf

Eau saturée
(Btu/lb)

hfg

Chaleur latente de vaporisation
(Btu/lb)

Vapeur saturée sèche
(Btu/lb)

0

212

26.7

180

970

1150

10

239

16.6

208

953

1160

20

259

11.8

227

938

1166

30

274

9.46

243

929

1174

40

287

7.82

256

919

1176

50

298

6.68

267

912

1179

60

307

5.84

277

906

1183

70

316

5.18

286

898

1184

80

324

4.67

294

894

1185

90

332

4.25

302

886

1189

100

339

3.89

309

879

1189

Exemple de table de vapeur

Les colonnes de la table peuvent être interprétées comme suit :

  • Pression – la pression manométrique à laquelle les valeurs de la table de vapeur sont déterminées, c'est-à-dire la pression à laquelle les mesures des autres valeurs ont été effectuées.
  • Température – la température à laquelle le point de saturation de l'eau est atteint, c'est-à-dire le point d'ébullition.
  • Volume spécifique de la vapeur saturée sèche (Vg) – le volume occupé par 1 lb (impérial) ou 1 kg (métrique) de vapeur saturée sèche.
  • Enthalpie de l'eau à la température de saturation (hf) – la quantité de chaleur sensible nécessaire pour élever 1 lb ou 1 kg d'eau de son point de congélation à sa température de saturation (point d'ébullition).  
  • Chaleur latente de vaporisation (hfg) – la quantité de chaleur latente nécessaire pour transformer 1 lb ou 1 kg d'eau à la température de saturation en 1 lb ou 1 kg de vapeur saturée sèche. 
  • Enthalpie de la vapeur saturée sèche (hg) – la quantité totale de chaleur nécessaire pour transformer 1 lb ou 1 kg d'eau à son point de congélation en 1 kg de vapeur saturée sèche.

Ou, pour une vue simplifiée :

  • Pression – pression à laquelle l'expérience a été réalisée. 
  • Température – point d'ébullition à la pression donnée.
  • Volume spécifique de la vapeur saturée sèche (Vg) – volume de la vapeur saturée sèche à la pression donnée.
  • Enthalpie de l'eau à la température de saturation (hf) – énergie nécessaire pour chauffer l'eau de son point de congélation à son point d'ébullition.  
  • Chaleur latente de vaporisation (hfg) – énergie nécessaire pour évaporer l'eau saturée en vapeur sèche. 
  • Enthalpie de la vapeur saturée sèche (hg) – énergie nécessaire pour chauffer et évaporer l'eau en vapeur sèche.

Exemple

La chaleur sensible est appliquée à l'eau pour élever sa température de son point de congélation à son point d'ébullition, c'est la valeur hf. La chaleur latente est ensuite ajoutée pour changer l'état de l'eau saturée en vapeur saturée sèche, c'est la valeur hfg.

En ajoutant les valeurs de hf et hfg, on obtient la quantité totale de chaleur requise pour amener une masse donnée d'eau de son point de congélation à son point d'ébullition, puis pour convertir cette eau saturée en vapeur saturée sèche. L'équation pour ce processus entier est :

 

hg = hf + hfg

 

 

Ressources supplémentaires

https://en.wikipedia.org/?title=Steam_table&redirect=no

https://www.tlv.com/global/US/steam-theory/how-to-read-a-steam-table.html